Arepa Pabellón
Geleneksel Venezuella lezzetlerini bir arada sunan, peynirli mısır ekmeği (arepa) ile hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir ana yemek. Hazırlaması kolaydır, tek kişilik veya küçük gruplar için idealdir.
- Toplam
- 15 dk
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 9 dk
- Aktif çalışma
- 15 dk
- Zorluk
- Kolay
- Efor
- Az uğraşla
Malzemeler
- Arepa Filled With Mozarella Cheese2
- Ripe Bananas1
- Black Beans1 kutu
- De Gallo Sauce1
- Shredded Meat2 kilogram
- domates1
- tuzNaN fiske
- karabiberNaN fiske
Adımlar
- 1
Bir tavayı ocağa koy ve ısıt. İçine kıyılmış eti ekle. Üzerine biraz tuz ve karabiber ekle. Etin rengi dönene ve pişene kadar karıştırarak pişir.
~10 dk - 2
Ayrı bir tavaya siyah fasulyeleri (konserveden) al ve ısıt. Fasulyeler kaynamaya başlayınca altını kapat.
~5 dk - 3
Paketin üzerinde yazan talimatlara göre yeşil muzları (plantain) kızart veya ızgara yap. Kızarınca ocaktan al ve soğumaya bırak.
~5 dk - 4
Domatesi yıka, sapını al ve küçük küçük küpler halinde doğra.
~3 dk - 5
Hazırladığın etleri, ısıttığın fasulyeleri, kızarmış muzları ve doğranmış domatesleri ayrı kaplarda kenara al. Şimdi arepaları pişireceğiz.
~1 dk - 6
Izgara tavasını veya düz bir tavayı ocağa koy ve ısıt. Arepaları tavaya yerleştir. Her iki tarafı da altın sarısı rengine dönene kadar pişir (yaklaşık 2-3 dakika her taraf).
~6 dk - 7
Pişen arepaları sıcakken al. Bir bıçakla arepanın kenarından ortasına doğru kesik at. Dikkat et, ortasını tamamen kesme, bir kapak gibi açılsın. İçini açtığın boşluğa sırasıyla; ezilmiş muz, siyah fasulye, etler ve domates küplerini koy.
~2 dk - 8
Hazırladığın arepaları tabağa al. Üzerine veya yanına biraz Pico de Gallo sosu veya guacamole sosu ekleyip sıcak olarak servis et.
~1 dk
Kaynak: TheMealDB