Peynir Topları (Bolita di Keshi)

• beyaz peynir1 libre
• Cheddar Cheese1 libre
• yumurta1
• nişasta5 yemek kaşığı

Adımlar

1. 1

   Feta ve kaşar peynirlerini rendele. Rendelediğin peynirleri geniş bir kaseye al.

   ~5 dk
2. 2

   Rendelenmiş peynirlerin içine 1 adet yumurç kır ve 5 yemek kaşığı mısır nişastası ekle.

   ~2 dk
3. 3

   Elinle veya kaşıkla karıştırarak tüm malzemeler birleşene kadar yoğur. Karışım topaklanmalı ve yapışkan bir hamur kıvamına gelmeli.

   ~3 dk
4. 4

   Hazırladığın karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar ve avucunla yuvarlak toplar haline getir.

   ~10 dk
5. 5

   Derin bir tencereye biraz sıvı yağ koy ve ocağın altını aç. Yağın iyice ısınmasını bekle.

   ~5 dk
6. 6

   Hazırladığın peynir toplarını ısıtılmış yağın içine dikkatlice at. Üzerleri kızarana kadar kızart.

   ~5 dk
7. 7

   Kızarmış peynir toplarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süz. Sıcak sıcak diş çubuklarına takarak servis et.

   ~2 dk