Havuçlu Kek

Name: Havuçlu Kek
Prep time: 18 min
Cook time: 36 min
Total time: 60 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: 500 gram havuç; 150 gram ceviz; 200 gram krem peynir; 2 çay kaşığı Bicarbonate Of Soda; ½ tsp Salt; 450 ml ayçiçek yağı; 400 gram un; 550 ml toz şeker; 2 çay kaşığı tarçın; 150 gram toz şeker; 100 gram tereyağı

Bekarlara ve yemek yapmaya yeni başlayanlara özel, nemli ve lezzetli bir havuçlu kek tarifi. Kremsi bir kremalı ile süslenmiş bu tatlı, yapımı çok kolaydır.

Toplam: 60 dk
Hazırlık: 18 dk
Pişirme: 36 dk
Aktif çalışma: 60 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

havuç500 gram
ceviz150 gram
krem peynir200 gram
Bicarbonate Of Soda2 çay kaşığı
½ tsp SaltNaN
ayçiçek yağı450 ml
un400 gram
toz şeker550 ml
tarçın2 çay kaşığı
toz şeker150 gram
tereyağı100 gram

Adımlar

1
Fırını 160 dereceye (alt-üst ayar) ısıt. 26 cm çapındaki kelepçeli kek kalıbının içini azıcık yağla ve tabanına pişirme kağıdı ser.
~5 dk
2
Büyük bir kaba; un, şeker, kabartma tozu, tarçın, tuz ve sıvı yağı ekle. Mikserle veya çırpma teliyle hepsi harmanlanana kadar karıştır.
~5 dk
3
Hazırladığın karışıma rendelenmiş havuçları ve çekirdekleri ekle. Kaşıkla yavaşça, havuçlar dağılacak şekilde karıştır.
~3 dk
4
Karışımı hazırladığın kek kalıbına dök ve yüzeyini düzelt.
~2 dk
5
Keki ısıttığın fırında 75 dakika (1 saat 15 dk) pişir. Çöp şişin kekin ortasına batırıp çektiğinde temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
~75 dk
6
Keki fırından al. 10 dakika kalıpta beklet, sonra kelepçeyi aç ve keki soğutma teli (veya tel ızgara) üzerine çıkar. Tamamen soğumasını bekle.
~10 dk
7
Kek soğurken sosunu hazırla: Bir kaba kremsi peynir, toz şeker ve yumuşak tereyağını ekle. Mikserle beyazlayıp kabarana kadar çırp.
~5 dk
8
Tamamen soğuyan kekinin üzerine hazırladığın sosu spatula ile yayın. Servis etmeye hazırsın.
~5 dk

Kaynak: TheMealDB