Peynirli Çubuklar

Peynirli Çubuklar

Dışarı çıtır, içi akışkan mozzarella peynirli, ev yapımı çıtır peynir çubukları. Başlangıç seviyesi için kolay ve lezzetli bir atıştırmalık.

Toplam
15 dk
Hazırlık
5 dk
Pişirme
9 dk
Aktif çalışma
15 dk
Zorluk
Kolay
Efor
Az uğraşla
Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

Adımlar

  1. 1

    Mozzarella peynirini uzun çubuklar şeklinde doğrayın. Hamurun peynire tam yapışması ve peynirin erimesini önlemek için bu çubukları buzdolabında 15 dakika bekletin.

    ~15 dk
  2. 2

    Bir kaba 1 su bardağı unu, 1 adet yumurta (tarifte eksik ama hamur için şarttır), 1 parça tereyağı, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyin.

    ~5 dk
  3. 3

    Yavaş yavaş 1/2 su bardağı sütü ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur elinize yapışmayan, yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.

    ~5 dk
  4. 4

    Hamuru merdane ile açın. 2-3 cm genişliğinde uzun şeritler kesin. Buzdolabından aldığınız peynir çubuklarını bu hamur şeritlerinin üzerine yerleştirin ve peyniri tamamen kaplayacak şekilde sarın (sarmal şeklinde).

    ~10 dk
  5. 5

    Hamurun peyniri tamamen kapladığından emin olun. Arada boşluk kalmamalı, yoksa kızartırken peynir dışarı sızar.

    ~2 dk
  6. 6

    Kızartma sırasında yapışmamaları için sarılmış peynir çubuklarını hafifçe una bulayın.

    ~2 dk
  7. 7

    Tavaya bolca yağ koyun ve ocağı orta ateşe ayarlayın. Yağ iyice ısınınca (elinizi yakmadan ısı hissediyorsa) peynir çubuklarını tavaya yerleştirin. Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.

    ~5 dk

Kaynak: TheMealDB