Tavuklu ve Kuskuslu Harissa Yemeği

Name: Tavuklu ve Kuskuslu Harissa Yemeği
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 soğan; 200 gram Chicken Breast; 2 Harissa Spice; 10 Apricots; 200 gram Couscous; 220 gram nohut; 200 ml tavuk suyu; kişniş; fiske zencefil

Bekarlara ve yemek yapmaya yeni başlayanlara özel, tek tavukta hazırlanan, baharatlı ve lezzetli bir tavuklu kuskus yemeği.

Toplam: 15 dk
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 9 dk
Aktif çalışma: 15 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

zeytinyağı1 yemek kaşığı
soğan1
Chicken Breast200 gram
Harissa Spice2
Apricots10
Couscous200 gram
nohut220 gram
tavuk suyu200 ml
kişnişNaN
zencefilNaN fiske

Adımlar

1
Geniş bir tavuğa 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekle ve ocağı orta ateşte aç. Soğanı doğrayıp tavuğa ekle ve 1-2 dakika, soğanlar yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişir.
~2 dk
2
Tavuğa 200 gram doğranmış tavuk göğsünü ekle. Soğanlar altın sarısı olana ve tavuklar tamamen pişene kadar (yaklaşık 7-10 dakika) pişirmeye devam et.
~10 dk
3
Üzerine biraz rendelenmiş zencefil ekle. Ardından 2 yemek kaşığı Harissa baharatını ekle ve her şey baharatla kaplanana kadar karıştır. 1 dakika daha pişir.
~1 dk
4
Tavuğa 10 adet kuru kayısı, 200 gram nohut ve 200 gram kuskusu ekle. Üzerine 200 ml tavuk suyu (veya et suyu) dök ve bir kez karıştır.
~1 dk
5
Tavanın kapağını kapat veya tavuğu sıkıca alüminyum folyo ile kapat. Kuskusların suyu çekip yumuşaması için ocağı kapat ve 5 dakika beklet.
~5 dk
6
Kapağı/folyoyu aç. Kuskusleri çatalla karıştırıp havalandır. Üzerine taze maydanoz (veya dilerseniz maydanoz) serpip servis yap.
~1 dk

Kaynak: TheMealDB