Portakallı Tavuk

• Legs4
• sarımsak3 diş
• Orange Juice0.5 su bardağı
• kişniş0.25 su bardağı
• zeytinyağı2 yemek kaşığı
• tereyağı2 yemek kaşığı
• soğan0.5 su bardağı
• karabiber1
• tuz1 çay kaşığı
• karabiber0.5 çay kaşığı
• tavuk suyu1 su bardağı
• esmer şeker3 yemek kaşığı

Adımlar

1. 1

   Geniş bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin.

   ~1 dk
2. 2

   Tencereyi ocağa koyun ve ısıtın.

   ~2 dk
3. 3

   İçine 1/2 su bardağı doğranmış soğan, 1 adet kırmızı biber (doğranmış) ve 3 diş ezilmiş sarımsak ekleyin.

4. 4

   Sebzeler yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 dakika pişirin.

   ~3 dk
5. 5

   4 adet tavuk bacaklarını tencereye ekleyin.

6. 6

   Üzerine 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber serpin.

7. 7

   Tavukların her iki tarafını da yaklaşık 1'er dakika kızartın.

   ~2 dk
8. 8

   1 su bardak tavuk suyu ve 1/2 su bardak portakal suyunu ekleyin.

9. 9

   Yemek kaşığı ile tencerenin dibini kazıyarak karıştırın ve 2 dakika pişirin.

   ~2 dk
10. 10

    3 yemek kaşığı esmer şeker ekleyin.

11. 11

    Tencerenin kapağını kapatın.

12. 12

    Ateşi kısın (orta ateş) ve tavuklar tamamen pişene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.

    ~45 dk
13. 13

    Sosu tavukların üzerine gezdirin ve beyaz pilavın üzerine servis edin.

14. 14

    Üzerine 1/4 su bardak taze maydanoz (veya tarifteki maydanoz yerine maydanoz kullanabilirsiniz, orijinal tarif maydanoz/cilantro) serpip servis yapın.

    ~1 dk