Marengo Usulü Tavuk

Name: Marengo Usulü Tavuk
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: 300 gram mantar; 4 Legs; 500 gram Passata; 1 Stock Cube; 100 gram Black Olives; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; maydanoz

Bekarlara ve yemek yapmaya yeni başlayanlara özel, domates soslu, zeytinli ve mantarlı lezzetli bir tavuk yemeği. Pişirmesi çok kolaydır.

Toplam: 15 dk
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 9 dk
Aktif çalışma: 15 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

mantar300 gram
Legs4
Passata500 gram
Stock Cube1
Black Olives100 gram
zeytinyağı1 yemek kaşığı
maydanozNaN

Adımlar

1
Geniş bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını koy ve ocağı orta ateşte aç. Yağ ısınınca 300g mantarları ekle ve mantarlar yumuşayıp suyunu salana kadar karıştırarak pişir (yaklaşık 5-7 dakika).
~7 dk
2
Mantarların yanına 4 adet tavuk bacaklarını ekle. Tavukların her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar her seferinde 2-3 dakika pişir.
~6 dk
3
Tencereye 500g domates püresi (passata) ekle. Üzerine 1 adet tavuk suyu küpünü (veya tozu) ezip karıştır. Son olarak 100g siyah zeytinleri ekle ve hepsini iyice karıştır.
~2 dk
4
Üzerine bolca karabiber ekle. Domates püresi ve zeytin zaten tuzlu olacağı için tuz eklemene gerek yok. Malzemeleri karıştır.
~1 dk
5
Tencerenin kapağını kapat ve ocağın ateşini kıs. Sos kaynamaya başlayınca 40 dakika boyunca kısık ateşte pişmeye bırak. Arada bir karıştır.
~40 dk
6
Ocağın kapat. Üzerine doğranmış maydanoz serp. Yanına makarna, patates püresi veya yeşil salata ile servis yap.
~5 dk

Kaynak: TheMealDB