Nohutlu, Sucuklu ve Ispanaklı Güveç

Name: Nohutlu, Sucuklu ve Ispanaklı Güveç
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: 2 diş sarımsak; 800 gram nohut; 400 gram ıspanak; 1 Celery; 2 Sherry vinegar; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 soğan; 1 havuç; 2 yaprak; 200 gram chorizo; 0.25 çay kaşığı tarçın; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Bekarlar ve yemek yapmaya yeni başlayanlar için pratik, lezzetli ve tek tavada yapılan nohutlu güveç tarifi.

Toplam: 15 dk
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 9 dk
Aktif çalışma: 15 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

sarımsak2 diş
nohut800 gram
ıspanak400 gram
Celery1
Sherry vinegar2
zeytinyağı(opsiyonel)4 yemek kaşığı
soğan1
havuç1
yaprak(opsiyonel)2
chorizo200 gram
tarçın0.25 çay kaşığı
kırmızı toz biber1 çay kaşığı

Adımlar

1
Geniş bir tavanın içine 4 yemek kaşığı zeytinyağını dök ve ocağı orta ateşte aç. Yağ ısınınca içine 1 adet doğranmış soğanı ekle.
~4 dk
2
Soğanların içine 1 adet doğranmış havuç, 1 adet doğranmış kereviz ve 2 adet defne yaprağını ekle. Tuzunu ekle ve karıştır.
~3 dk
3
İçeriye 2 adet ezilmiş sarımsak, 200g dilimlenmiş sucuk, 1/4 çay kaşığı tarçın ve 1 yemek kaşığı kırmızı toz biberi ekle. Her şeyi güzelce karıştır.
~3 dk
4
İçine 800g nohudu (konservedense süzülmüş, kuruysa haşlanmış), 2 yemek kaşığı sherry sirkesi ve 150ml (yaklaşık 3/4 su bardağı) sıcak suyu ekle. Karıştır.
~2 dk
5
Ocağın altını kapat. İçine 400g ıspanağı ekle ve ıspanaklar biraz öpüşene kadar karıştır.
~1 dk
6
Lezzetini kontrol et, gerekirse tuz ekle. Sıcak servis yap ve yanında taze ekmek ile tüket.
~0 dk

Kaynak: TheMealDB