Noel Pudingli Flapjack

• salted butter250 gram
• dark soft brown sugar225 gram
• golden syrup150 gram
• of 1 orangeNaN
• rolled oats500 gram
• Christmas pudding250 gram

Adımlar

1. 1

   Fırını 180 dereceye (fırın fanlıysa 160 derece) ayarla. 25x20 cm boyutlarında bir kek kalıbının içini azıcık yağla ve üzerine pişirme kağıdı ser.

   ~5 dk
2. 2

   Tencerenin içine tuzlu tereyağı, koyu renkli yumuşak şeker, altın şurubu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekle.

   ~1 dk
3. 3

   Karışımın pürüzsüz olana kadar (şeker eriyene kadar) ısıt. Ancak kaynamasını ve hacminin azalmasını engellemek için çok fazla kaynatma, dikkatli ol.

   ~5 dk
4. 4

   Ateşi kapat. İçine yulafı ekle ve her yulaf tanesi karışıma değene kadar iyice karıştır.

   ~2 dk
5. 5

   Kalan noel pudingini de ekle ve karıştır. Hazırladığın kek kalıbına dök.

   ~2 dk
6. 6

   Bir kaşıkla karışımın üstünü düzleştir. Fırında kenarları hafifçe kızarana kadar 40 dakika pişir.

   ~40 dk
7. 7

   Flapjack fırından çıktıktan sonra hala sıcakken, kalıbın içindeyken 12 eşit kareye kesmek için bıçakla izler bırak (kesme).

   ~2 dk
8. 8

   Tamamen soğumasını bekle. Soğuduktan sonra kesik yerlerden bütünüyle ayır.

   ~30 dk
9. 9

   Hava almayan bir kutuda buzdolabında 5 gün, derin dondurucuda ise 1 aya kadar saklayabilirsin.