Hırvat Fasulyeli Sosisli Yemek

• chorizo0.5 kilogram
• Cannellini Beans2 kutu
• ayçiçek yağı3 yemek kaşığı
• domates2 su bardağı
• sarımsak2 diş
• maydanozNaN fiske

Adımlar

1. 1

   Geniş bir tavanın içine 3 yemek kaşığı sıvı yağı koy ve ocağı orta ateşte aç. Yağ ısınana kadar (yaklaşık 1 dakika) bekle.

   ~1 dk
2. 2

   2 adet domatesi küçük küçük doğra. 2 diş sarımsağı ince ince kıy. Doğranmış domatesleri ve sarımsağı tavaya ekle. Sıcak yağa değince karıştır, sarımsaklar kokmaya başlayıp domatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 5 dakika) pişir.

   ~5 dk
3. 3

   Tavada hazırladığın domatesli karışımı, içine 2 kutu (yaklaşık 400-450g) beyaz fasulye (kannellini) ve süzme suyuyla birlikte geniş bir tencereye veya derin bir tava aktar. Üzerine 500 gram doğranmış Chorizo sosisini ekle. Tüm malzemeyi güzelce karıştır.

   ~2 dk
4. 4

   Tencerenin kapağını kapat. Ocağı en düşük ayağa al ve yemeğin hafifçe kaynamasını sağla. 20 dakika boyunca bu şekilde pişmeye bırak.

   ~20 dk
5. 5

   Alternatif olarak; tencerenin kapağını kapatıp önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına ver. 30 dakika boyunca fırında pişirmeye bırak.

   ~30 dk
6. 6

   Yemeğin üzerine biraz taze maydanoz serp. Servis etmeden önce 10 dakika dinlenmesine izin ver. Bu yemek bir sonraki gün ısıtıldığında daha da lezzetli olur.

   ~10 dk