Hıyar ve Maydanoz Kökü Salatası

Name: Hıyar ve Maydanoz Kökü Salatası
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: 1 büyük salatalık; 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi; demet dereotu; 1 Fennel Bulb; 1 çay kaşığı toz şeker; 150 ml ekşi krema; limon

Hafif, ferahlatıcı ve yapması çok kolay bir yaz salatası. Kremsi sosuyla hıyar ve maydanoz kökünü harika bir şekilde birleştirir.

Toplam: 15 dk
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 9 dk
Aktif çalışma: 15 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkVejetaryenEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

salatalık1 büyük
beyaz şarap sirkesi(opsiyonel)1 yemek kaşığı
dereotuNaN demet
Fennel Bulb1
toz şeker1 çay kaşığı
ekşi krema150 ml
limonNaN

Adımlar

1
Hıyarı soyun ve ince ince dilimleyin. Dilimleri bir süzgece yerleştirin.
~5 dk
2
Hıyarların üzerine 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı şeker serpin. Her yere eşit dağıldığından emin olun ve 10 dakika dinlendirin. (Bu işlem hıyarın suyunu alarak salatanın sulanmasını engeller).
~10 dk
3
Maydanoz kökünü (fennel) ince ince dilimleyin. 10 dakikalık sürenin sonunda hıyarların üzerindeki fazla suyu süzgeçten akıtın ve dilimlenmiş maydanoz kökünü hıyarların içine ekleyin.
~5 dk
4
Küçük bir kasede 150 ml ekşi krema, 1 adet limonun suyu, 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi ve ince kıyılmış dereotu karışımını hazırlayın. İçine taze çekilmiş karabiber ekleyip güzelce çırpın. Hazırladığınız sosu hıyar ve maydanoz kökü karışımının üzerine dökün ve servis edin.
~5 dk

Kaynak: TheMealDB