Fenokollu Patates Gratin

Name: Fenokollu Patates Gratin
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: 225 gram patates; 1 küçük Fennel; 1 diş sarımsak; Greasing Butter; serve Parmesan Cheese; 100 ml krema; 75 ml süt

Kremalı ve peynirli, yapması çok kolay bir yan yemek. Hem bekarlar hem de yeni başlayanlar için idealdir.

Toplam: 15 dk
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 9 dk
Aktif çalışma: 15 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

patates225 gram
Fennel1 küçük
sarımsak1 diş
Greasing ButterNaN
serve Parmesan CheeseNaN
krema100 ml
süt75 ml

Adımlar

1
Fırını 180 dereceye (fırının fanlı ayarı varsa 160 dereceye) önceden ısıt.
~10 dk
2
Patatesleri soyup ince dilimle. Fenokolu temizleyip ince ince kıy. Sarımsağı da ince ince doğra. Tüm bu malzemeleri orta boy, yapışmaz bir tencereye at.
~10 dk
3
Tencerenin içine sütü ve krema (double cream) ekle. Tuzunu ve karabiberini lezzetli olacak kadar ekle. Tencerenin kapağını kapat ve kısık ateşte 10 dakika pişir. Arada bir (yaklaşık 5. dakikada) karıştır, patatesler tam yumuşamasın ama çatlamasın.
~10 dk
4
Karışımı 2 adet küçük (yaklaşık 150 ml'lik) yağlanmış kaseye (ramekin) eşit şekilde böl. Üzerlerine rendelenmiş Parmezan peynirini serpiştir.
~5 dk
5
Kaseleri fırına ver. Yaklaşık 40 dakika pişir. Üzerleri kızarana kadar ve bir bıçakla delince patatesler yumuşaksa fırından al.
~40 dk
6
Servis etmeden önce üzerine ayırdığın fenokolu (dallı kısmını) ince ince kıyıp serpiştir.
~1 dk

Kaynak: TheMealDB