Danimarka Usulü Frikadeller

• un1 yemek kaşığı
• karabiber1 çay kaşığı
• Minced Pork500 gram
• Oats1 yemek kaşığı
• soğan1 büyük
• sarımsak1 diş
• süt0.5 su bardağı
• tuz1 yemek kaşığı
• tereyağı2 yemek kaşığı

Adımlar

1. 1

   1 adet soğanı ve 1 diş sarımsağı çok ince ince doğrayın.

   ~5 dk
2. 2

   500 gr kıymayı geniş bir kaba alın ve içine 1 yemek kaşığı tuzu ekleyip yoğurun.

   ~3 dk
3. 3

   Kıymaya 1 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi, doğranmış soğan ve sarımsağı, 1 adet yumurta ve son olarak 1/2 su bardağı sütü ekleyin.

   ~3 dk
4. 4

   Elinizle veya kaşıkla karışımı, yapışkan ve sıkı bir kıvam alana kadar iyice yoğurun.

   ~3 dk
5. 5

   Karışımı üzerini kapatıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

   ~30 dk
6. 6

   Tencere veya tavayı ocağa yerleştirin ve orta ateşte ısıtın.

   ~2 dk
7. 7

   Isınan tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Kaşık yardımıyla karışımdan 2 yemek kaşığı alıp elinizle yuvarlayın ve tavaya yerleştirin.

   ~5 dk
8. 8

   Köftelerin her iki tarafı da kızarana kadar ve içleri tamamen pişene kadar pişirin.

   ~10 dk
9. 9

   Sıcak servis yapın. Yanına klasik bir patates salatası ile servis edebilirsiniz.

   ~0 dk