Kremalı ve Meyveli Kahvaltılı Turtalar

• toz şeker1.25 su bardağı
• Pastry2
• krem peynir1.25 ounce
• vanilya özü(opsiyonel)1 çay kaşığı

Adımlar

1. 1

   Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Fırın tepsilerini pişirme kağıdı ile kaplayın.

   ~10 dk
2. 2

   Bir kaseye kremsi peynir, şeker ve vanilya ekleyin. Pürüzsüz ve tamamen karışana kadar çırpın.

   ~3 dk
3. 3

   Çalışma yüzeyine az miktarda un serpin. Yufka hamurunu açma tepsisine yerleştirin ve oklava ile hafifçe düzleştirin.

   ~2 dk
4. 4

   Her bir hamur yufkasını 9 eşit kareye kesin.

   ~2 dk
5. 5

   Her bir kare hamurun sağ üst ve sol alt köşelerinden, kenarlardan yaklaşık 1 cm içeride olacak şekilde 'L' şeklinde kesikler atın.

   ~3 dk
6. 6

   Dikkat: Atacağınız 'L' kesikleri karenin diğer kenarlarına kadar uzanmalı ancak sağ üst ve sol alt köşelerdeki kesikler birbirine değmemeli.

   ~1 dk
7. 7

   Hamurunuzun ortasında bir çerçeve gibi boşluk, iki köşesi ise açıkta kalmalı.

   ~0 dk
8. 8

   Sağ üstteki köşeyi alıp, karenin içine doğru (sol alt köşeye doğru) katlayın.

   ~1 dk
9. 9

   Hamurunuzun şekli artık bir elmas (romb) şeklinde olmalı.

   ~0 dk
10. 10

    Elmasın ortasına 1-2 çay kaşığı hazırladığınız kremsi peynir karışımından koyun. Üzerine istediğiniz meyveleri (çilek, yaban mersini vb.) yerleştirin.

    ~2 dk
11. 11

    Kalan hamur karelerini de aynı şekilde hazırlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.

    ~5 dk
12. 12

    Hamurlar altın sarısı renk alıp kabarana kadar 15-20 dakika pişirin.

    ~20 dk