Sarışamlı Karides

• sarımsak3 diş
• karides400 gram
• Dry sherry2 yemek kaşığı
• zeytinyağı3 yemek kaşığı
• maydanozNaN

Adımlar

1. 1

   Geniş bir tavayı ocağa koy ve üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekle.

   ~1 dk
2. 2

   Zeytinyağı ısınınca içine 3 diş ince kıyılmış sarımsağı ekle ve 10-15 saniye kadar kokusu çıkana kadar karıştırarak pişir.

   ~1 dk
3. 3

   Hazırladığın 400 gr karidesi tavaya ekle ve karidesler pembeleşene kadar (yaklaşık 2-3 dakika) karıştırarak pişir.

   ~3 dk
4. 4

   Karideslerin üzerine 2 yemek kaşığı kuru sherry şarabını dök. Şarabın yarısı uçana kadar (yaklaşık 2 dakika) pişirmeye devam et.

   ~2 dk
5. 5

   Ocağın gazını kapat. Üzerine bir avuç kadar kıyılmış maydanozu serpip hemen servis et.

   ~1 dk