Çikolatalı Fudge

• krema2 yemek kaşığı
• Chocolate Chips2 su bardağı
• – 14-ounce can Condensed Milk1
• ⅓ cups White Chocolate ChipsNaN
• ½ cups Miniature MarshmallowsNaN
• vanilya özü(opsiyonel)1 çay kaşığı

Adımlar

1. 1

   8x8 cm boyutlarında bir kaseyi veya tepsiyi yağlı kağıtla kapla ve içini sıvı yağ püskürtücüsüyle (veya az miktar sıvı yağ) yağla.

   ~2 dk
2. 2

   Mikrodalga fırına uygun bir kaseye 2 su bardağı bitter çikolata parçası, 2 yemek kaşığı krema ve 1 kutu (400g) yoğunlaştırılmış sütün yarısını ekle.

   ~1 dk
3. 3

   Kaseni mikrodalga fırına ver. 20 saniye çalıştır, çıkarıp karıştır. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz olana kadar bu işlemi tekrar et.

   ~2 dk
4. 4

   Eriyen çikolata karışımına 1 çay kaşığı vanilya ekle ve tel çırpıcı veya kaşıkla iyice karıştır.

   ~1 dk
5. 5

   Hazırladığın çikolatalı karışımı yağlı kağıtla kapladığın kaseye dök ve kaşıkla düzgün bir tabaka oluşturacak şekilde yay.

   ~2 dk
6. 6

   Ayrı bir kaseye 1 su bardağı beyaz çikolata parçası ve yoğunlaştırılmış sütün kalan yarısını ekle.

   ~1 dk
7. 7

   Beyaz çikolatalı karışımı da mikrodalga fırında 20 saniyelik aralıklarla ısıt ve her seferinde karıştırarak tamamen erit.

   ~2 dk
8. 8

   Eridiğin beyaz çikolata karışımını, kasedeki koyu çikolata tabakasının üzerine dök ve düzgünce yay.

   ~2 dk
9. 9

   Üzerine 1.5 su bardağı mini marshmallow (veya küçük parçalar halinde kesilmiş marshmallow) serpiştir ve parmaklarınla hafifçe bastırarak çikolataya yapıştır.

   ~2 dk
10. 10

    Kasenin kapağını kapat veya streç filmle sar. Buzdolabına koy ve tatlı sertleşene kadar (yaklaşık 4 saat) beklet.

    ~240 dk
11. 11

    Sertleşen tatlıyı buzdolabından çıkar. Yağlı kağıdı ve folyoyu (varsa) kaseden çıkar.

    ~2 dk
12. 12

    Tatlıyı tamamen serbest bırakmak için yağlı kağıdı nazikçe soğuk suyla ıslatılmış ellerinle veya bıçakla ayrıştırarak temizle.

    ~3 dk
13. 13

    Tatlıyı istediğin boyutta kareler veya parçalar halinde kes ve servis yap.

    ~5 dk