Hummus

• nohut400 gram
• Tahini Paste1 yemek kaşığı
• of half LemonNaN
• sarımsak1 büyük
• süzme yoğurt3 yemek kaşığı

Adımlar

1. 1

   Konserve nohutları süzgece boşaltın. Altına bir kase veya sürahi koyarak nohut suyunu (ayran suyu gibi olan kısmı) süzgecin içinde toplayın.

   ~2 dk
2. 2

   Nohutları, 1 yemek kaşığı tahin ezmesini, 1 diş sarımsağı ve 3 yemek kaşığı yoğurdu blendera koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderı çalıştırın.

   ~3 dk
3. 3

   Blenderı durdurun. Hazırladığınız nohut suyundan 1 yemek kaşığı ekleyin ve tekrar blenderı çalıştırın. Kıvamı çok koyu geliyorsa, 1 yemek kaşığı daha ekleyerek pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde edene kadar işlemi tekrarlayın. Hazır olan ezmeyi bir kaseye aktarın.

   ~2 dk
4. 4

   Yarım limonun suyunu sıkın. Tuzunu tadına göre ekleyin ve karıştırın.

   ~1 dk