Jamaika Usulü Buharda Lahana

Name: Jamaika Usulü Buharda Lahana
Prep time: 3 min
Cook time: 6 min
Total time: 10 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 diş sarımsak; 1 Plum Tomatoes; 0.5 Bonnet; 2 havuç; 1 soğan; 4 yeşil soğan; 4 dal kekik; 2 yemek kaşığı su; 2 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı karabiber

Baharatlı ve aromatik bu lahana, sebzelerin kendi suyunla pişmesiyle lezzetini korur. Hazırlaması çok kolay, tek bir tavada yapabileceğiniz harika bir garnitürdür.

Toplam: 10 dk
Hazırlık: 3 dk
Pişirme: 6 dk
Aktif çalışma: 10 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

zeytinyağı2 yemek kaşığı
sarımsak4 diş
Plum Tomatoes1
Bonnet0.5
havuç2
soğan1
yeşil soğan4
kekik4 dal
su2 yemek kaşığı
tuz2 çay kaşığı
tereyağı4 yemek kaşığı
karabiber1 çay kaşığı

Adımlar

1
Geniş bir tavayı ocağa koyun ve orta ateşte ısıtın. İçine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
~2 dk
2
Tavaya 4 diş ince kıyılmış sarımsak, 1 adet kıyılmış domates, yarım adet Scotch Bonnet biberi (veya daha az acı için kırmızı biber), 2 adet dilimlenmiş havuç, 1 adet kıyılmış soğan, 4 adet kıyılmış yeşil soğan, 4 dal taze kekik, 2 yemek kaşığı su, 2 çay kaşığı kaya tuzu ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin.
~3 dk
3
Lahana yapraklarını tavaya ekleyin, malzemelerin üzerine yayın. Tavayı kapağıyla kapatın.
~1 dk
4
Kapağı kapalı şekilde, ara sıra karıştırarak 10 dakika boyunca orta ateşte pişirin.
~10 dk
5
Ateşi en kısık seviyeye getirin ve kapağı kapalı şekilde 5 dakika daha pişirin. Lahana tamamen yumuşayıp suyunu çekene kadar bekleyin.
~5 dk
6
Ocağın ateşini kapatın. Kekik dallarını ayırıp çıkarın. Sıcak olarak servis edin.
~2 dk

Kaynak: TheMealDB