Katlı Mango Kustard

• ½ tbsp Custard1
• Whipping Cream3 su bardağı
• ½ tbsp Vanilla Extract1
• MangoNaN
• MangoNaN
• taste SugarNaN
• süt3 su bardağı
• toz şeker0.33 su bardağı
• su6 yemek kaşığı
• naneNaN
• su5 yemek kaşığı

Adımlar

1. 1

   Küçük bir kasede 5 yemek kaşığı su ile jelinin (veya jelatinin) karışımını hazırla.

   ~1 dk
2. 2

   Jelinin şişmesi için 7-10 dakika beklet.

   ~10 dk
3. 3

   Bir tencereye 3 su bardağı süt, 3 su bardağı krema ve 1/3 su bardağı şekeri ekle.

   ~2 dk
4. 4

   Karışımı orta ateşte ısıt. Şekerler tamamen eriyene kadar karıştır.

   ~5 dk
5. 5

   Karışımın kaynamasına izin verme, sadece ılısın.

   ~1 dk
6. 6

   Tencereyi ocaktan al ve 5 dakika dinlendir.

   ~5 dk
7. 7

   Dinlenmiş jelin karışımını sütlü karışıma ekle ve iyice karıştır.

   ~1 dk
8. 8

   1.5 yemek kaşığı vanilya özünü ekle ve karıştır.

   ~1 dk
9. 9

   Hazırladığın karışımı küçük kadehlere veya kaseye, eğerek dök (bu işlem köpük oluşmasını engeller).

   ~2 dk
10. 10

    Tatlı oldukça zengin olduğu için küçük porsiyonlar yapmak daha iyi olur.

    ~0 dk
11. 11

    Kadehleri buzdolabına koy ve en az 4 saat (tercihen bir gece) soğumaya bırak. Dikkat: Dondurucuya koyma.

    ~240 dk
12. 12

    Mango püresini hazırlamak için mango parçalarını blenderdan geçir veya el blenderı ile ez.

    ~3 dk
13. 13

    Elde ettiğin püreni ince bir süzgeçten geçirerek pürüzsüzleşmesini sağla.

    ~2 dk
14. 14

    Pürenin tadına bak, tatlısı gelirse biraz daha şeker ekleyebilirsin.

    ~1 dk
15. 15

    Mango püresini küçük bir tencereye al ve içine biraz şeker ekle.

    ~1 dk
16. 16

    Şeker eriyene kadar orta ateşte sürekli karıştırarak ısıt.

    ~3 dk
17. 17

    Tencereyi ocaktan al.

    ~0 dk
18. 18

    Önceden hazırladığın jelin karışımını mango püresine ekle ve iyice karıştır.

    ~1 dk
19. 19

    Buzdolabından aldığın soğumuş kremalı tabanın üzerine mango püresini dikkatlice dök.

    ~2 dk
20. 20

    Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat daha beklet (daha uzun bekletirsen daha iyi olur).

    ~120 dk
21. 21

    Servis etmeden önce üzerine nane yaprakları ve küçük mango parçaları koy.

    ~2 dk