Migas (İspanyol Kızarmış Ekmek)

• Pork1
• ekmek1 büyük
• zeytinyağı1.5 litre
• sarımsakNaN

Adımlar

1. 1

   Ekmekleri küçük parçalar halinde elinle kırıp bir kaseye al.

   ~5 dk
2. 2

   Ekmeklerin üzerine soğuk su serpiştir. Üzerini nemli bir bezle kapat ve 30 dakika beklet.

   ~30 dk
3. 3

   Derin bir tavayı ocağa al ve içine 2 çay kaşığı zeytinyağı ekle. Orta ateşte ısıt.

   ~2 dk
4. 4

   Sarımsakların kabuklarını soymadan, sadece bıçakla hafifçe yarık aç. Tavaya at ve 5 dakika kızart.

   ~5 dk
5. 5

   Kızaran sarımsakları tavadan alıp bir kenara al.

   ~1 dk
6. 6

   Aynı yağda, ıslatılmış ekmekleri ekle. Ekmekler karışmadan yanmasın diye sürekli karıştırarak 15 dakika pişir. Son olarak biraz karabiber ekle.

   ~15 dk
7. 7

   Hazırladığın sarımsakları tavaya geri ekle. Yaklaşık 20 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam et.

   ~20 dk