Fıstıkl Tavuk Köri

• Breasts4
• Peanut Butter5
• kırmızı acı biber1 büyük
• sarımsak1 büyük
• kişnişNaN demet
• ayçiçek yağı1 yemek kaşığı
• tavuk suyu150 ml
• süzme yoğurt200 gram

Adımlar

1. 1

   Büyük bir kırmızı biberin çeyreğini çok ince ince doğrayın. Kalan üçte birlik kısmını, bir diş sarımsağı, maydanozların saplarını ve yapraklarının üçte birini bir robotun içine atın.

   ~3 dk
2. 2

   Robotu çalıştırarak malzemeleri pürüzsüz bir macuna çevirin. Çok katı gelirse içine çok az su ekleyebilirsiniz.

   ~2 dk
3. 3

   Tavuk göğüslerini 2-3 cm boyutlarında karelere kesin. Geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ekleyip ocağı açın. Yağ ısınınca tavuk parçalarını tavaya atın ve her yüzü hafifçe kızarana kadar (yaklaşık 1 dakika) karıştırarak pişirin.

   ~5 dk
4. 4

   Hazırladığınız biber-sarımsak macununu tavukların üzerine ekleyin ve 1 dakika boyunca karıştırarak kokusunun çıkmasını sağlayın. Ardından 5 yemek kaşığı fıstık ezmesini, 150 ml tavuk suyu (veya 1 su bardağına yakın) ve 200 gr Yunan yoğurdunu ekleyip karıştırın.

   ~2 dk
5. 5

   Sosun hafifçe kaynamasını bekleyin. Tavuklar tamamen pişene ve sos kıvam alıp koyulaşana kadar 10 dakika boyunca pişirmeye devam edin. Arada bir karıştırmayı unutmayın.

   ~10 dk
6. 6

   Tavadan ocak alın. Maydanozların kalan yapraklarını çoğunu ekleyip karıştırın. Üzerine daha önce ayırdığınız ince doğranmış biber dilimlerini ve kalan az miktardaki maydanozu serpiştirin.

   ~1 dk
7. 7

   Yemeği sıcak olarak pilav veya ezilmiş tatlı patates ile servis edin.

   ~0 dk