Tatlı Kavrulmuş Yer Fıstığı (Paracuca)
Şekerli ve tuzlu bu lezzetli atıştırmalık, basit pişirme teknikleriyle evde kolayca yapılabilir. Bekarlar veya yemek yapmaya yeni başlayanlar için idealdir.
- Toplam
- 35 dk
- Hazırlık
- 11 dk
- Pişirme
- 21 dk
- Aktif çalışma
- 35 dk
- Zorluk
- Kolay
- Efor
- Az uğraşla
Malzemeler
- Unsalted Peanuts5 su bardağı
- toz şeker1 su bardağı
- su1 su bardağı
- tuz0.25 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Geniş ve tabanı kalın bir tencereye 5 su bardağı tuzsuz yer fıstığı, 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu ekleyin.
~2 dk - 2
Tencereyi ocağa koyun ve karışım kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Şekerli su (şurup) tamamen buharlaşıp fıstıkların üzerine yapışana kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca pişirin.
~10 dk - 3
Fırın tepsisini (15x10 cm boyutlarında) az miktarda yağlayın. Fıstıkları tepsiye tek sıra olacak şekilde yayın ve üzerine 1/4 çay kaşığı tuzu serpin.
~5 dk - 4
Önceden 150°C'ye (300°F) ısıtılmış fırında, fıstıklar kuru hale gelip hafifçe kızarana kadar 30-35 dakika pişirin. Arada bir karıştırmayı unutmayın.
~35 dk - 5
Fıstıkları fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Soğuyunca sertleşeceklerdir.
~20 dk - 6
Tamamen soğuyan fıstıkları hava almayan bir kavanoza veya kutuya koyun. İstediğiniz zaman atıştırmak için saklayabilirsiniz.
~1 dk
Kaynak: TheMealDB