Şeftali ve Yaban Mersini Grunt

Şeftali ve Yaban Mersini Grunt

Ev yapımı, sıcak ve lezzetli bir meyveli tatlı. Şeftali ve yaban mersininin tarçınla harmanlanmış hamur tabakasıyla pişirildiği, başlangıç seviyesi için kolay bir tarif.

Toplam
15 dk
Hazırlık
5 dk
Pişirme
9 dk
Aktif çalışma
15 dk
Zorluk
Kolay
Efor
Az uğraşla
Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

Adımlar

  1. 1

    Fırını 190 dereceye (fırının fan ayarı varsa 170 dereceye) önceden ısıtın.

    ~10 dk
  2. 2

    Geniş ve düz tabanlı, fırına girebilecek bir kaseyi veya tepsinin içini tereyağı ile yağlayın.

    ~2 dk
  3. 3

    Bir kasede mısır nişastasını (mısır unu) portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu ile çırpın. Bu karışımı büyük bir tencereye dökün ve şekerleri ekleyin.

    ~3 dk
  4. 4

    Şeftalileri ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. Dilimleri tencereye ekleyin.

    ~5 dk
  5. 5

    Tencereyi ocağa alın. Karışımı yavaşça kaynamaya başlayana kadar sürekli hafifçe karıştırarak pişirin. Sos parlak ve koyulaşana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) pişirin.

    ~4 dk
  6. 6

    Ocağın altını kapatın. Yaban mersinlerini ekleyip karıştırın. Hazırladığınız yağlanmış kaseye dökün.

    ~2 dk
  7. 7

    Unu bir karıştırma kabına dökün. Üzerine 50 gram tereyağını ekleyin.

    ~1 dk
  8. 8

    Tereyağını unla ovuşturarak, karışım ince kum veya galeta unu kıvamına gelene kadar yoğurun. Ardından şekerlerin yarısını (2 yemek kaşığı) ekleyip karıştırın.

    ~3 dk
  9. 9

    Kalan şekerle (2 yemek kaşığı) tarçını küçük bir kasede karıştırın ve kenara ayırın.

    ~1 dk
  10. 10

    Unlu karışıma sütü ekleyin. Yumuşak bir hamur oluşana kadar kaşıkla veya elle karıştırın.

    ~2 dk
  11. 11

    Hamuru hafifçe unlanmış bir tezgaha veya tahtaya alın. Çok fazla yoğurmadan, sadece toparlanana kadar 1-2 kez yuvarlayın.

    ~2 dk
  12. 12

    Hamuru merdane ile açarak yaklaşık 16x24 cm boyutlarında dikdörtgen bir şekil verin.

    ~3 dk
  13. 13

    Açtığınız hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Üzerine daha önce hazırladığınız tarçınlı şekeri eşit şekilde serpin.

    ~2 dk
  14. 14

    Hamuru uzun kenarlarından birinden başlayarak rulo yapın. Oluşan rulo borusu 12 eşit parçaya kesin.

    ~3 dk
  15. 15

    Bu dilimleri meyve sosunun üzerine, kenarlara doğru yerleştirin. Ortadaki kısmın açık kalmasına dikkat edin.

    ~3 dk
  16. 16

    Tatlıyı önceden ısıtılmış fırında, hamur tabakası çıtır ve altın sarısı rengine dönene kadar 20-25 dakika pişirin.

    ~25 dk
  17. 17

    Tatlıyı sıcak olarak servis edin.

    ~0 dk

Kaynak: TheMealDB