Tavuklu Domates Sosu

• Thighs4
• Oregano1 çay kaşığı
• Achiote Paste1.5 çay kaşığı
• kimyon1 çay kaşığı
• tuz1 çay kaşığı
• karabiber1 çay kaşığı
• sarımsak4 diş
• soğan1 orta
• domates1 büyük
• tavuk suyu2 su bardağı
• karabiber0.5

Adımlar

1. 1

   Biberi, soğanı ve domatesi küçük küçük doğrayın ve bir kenara ayırın.

   ~5 dk
2. 2

   Anında pişiren tencerenizi (Instant Pot) 'Sote' (Saute) moduna alın ve 8 dakika ısıtın.

   ~8 dk
3. 3

   Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Hazırladığınız soğan, sarımsak, domates, biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin. 4 dakika boyunca karıştırarak kavurun.

   ~4 dk
4. 4

   Tavuk parçalarını tencereye ekleyin. Her iki tarafını da 2'şer dakika kızartın. Arada bir çevirmeyi unutmayın.

   ~4 dk
5. 5

   2 su bardağı tavuk suyu (veya et suyu) ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve buhar kilidini 'Sealing' (Kapalı) konumuna getirin. Yüksek basınçta 20 dakika pişirin.

   ~20 dk
6. 6

   Pişme bittiğinde buharı bırakın (Pressure Release). Eğer lezzet eksik gelirse azıcık daha tuz ekleyebilirsiniz.

   ~5 dk
7. 7

   Yemeği sıcakken, yanına pilav ve fasulye ile servis yapın. Üzerine sosundan dökerek yiyebilirsiniz.

   ~0 dk