Lezzetli Polonya Krepleri (Nalesniki)

• un1 su bardağı
• süt1 su bardağı
• su0.75 su bardağı
• tuzNaN fiske
• toz şeker1 çay kaşığı
• tereyağı3 yemek kaşığı

Adımlar

1. 1

   Geniş bir kaba 1 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 3/4 su bardağı su, bir tutam tuz ve 1 çay kaşığı şeker ekleyin. El mikseri veya çırpıcı ile pürüzsüz, topak kalmayana kadar çırpın.

   ~5 dk
2. 2

   Hazırladığınız hamura 3 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. (Alternatif olarak tereyağını ya da sıvı yağı sadece tavayı yağlamak için saklayabilirsiniz).

   ~1 dk
3. 3

   Tavayı ocağa koyun ve orta ateşte ısıtın. Tereyağı veya sıvı yağ ile tavayı hafifçe yağlayın.

   ~2 dk
4. 4

   Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün. Hamurun tavaya her yere eşit yayılması için tavayı elinizle hafifçe sallayarak döndürün.

   ~1 dk
5. 5

   Krebin kenarları hafifçe kavuşup ayrıldığında ve üst yüzeyi ıslak görünmeyi bıraktığında, spatula yardımıyla krebi ters çevirin. Diğer yüzünü de kısa süre (yaklaşık 30 saniye) pişirin.

   ~2 dk
6. 6

   Pişen krebi tabağa alın. Kalan hamuru bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

   ~10 dk
7. 7

   Krepleri sıcakken, istediğiniz tatlı malzeme (çikolata, meyve, bal vb.) ile servis edin.

   ~0 dk