Şili Usulü Fasulye ve Kabak Yahnisi

• Butternut Squash2 su bardağı
• Great Northern Beans1 kutu
• Lima Beans1 su bardağı
• Sweetcorn2 su bardağı
• chopped Basil2 yemek kaşığı
• zeytinyağı1 yemek kaşığı
• tavuk suyu3 su bardağı
• karabiber1

Adımlar

1. 1

   Geniş bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını koy ve ocağı orta ateşte aç. İçine 1 adet doğranmış soğanı ekle.

   ~1 dk
2. 2

   Soğanlar yumuşayıp şeffaf bir hal alana kadar (yaklaşık 5 dakika) karıştırarak pişir.

   ~5 dk
3. 3

   Tencereye 2 su bardağı doğranmış kabak, 1 kutu büyük beyaz fasulye ve 1 su bardağı lima fasulyesi ekle. Üzerine 3 su bardak tavuk suyu (veya et suyu) dök.

   ~2 dk
4. 4

   Tencerenin kapağını kapat ve kabaklar yumuşayıp çatlamaya başlayana kadar pişir (30-45 dakika). Arada bir karıştır.

   ~40 dk
5. 5

   Tencereye 2 su bardağı mısır ve 2 yemek kaşığı doğranmış fesleğen ekle. Karıştır ve yahninin kıvamı pankek hamuru gibi koyulaşana kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirmeye devam et.

   ~10 dk
6. 6

   Yemeği tabaklara servis ederken üzerine doğranmış 1 adet banana biber (veya acı biber) serpiştir.

   ~1 dk