Tavuklu Patates Gratin

Name: Tavuklu Patates Gratin
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: parmesan; ıspanak; 1 Creme Fraiche; 4 Breasts; Peas; 800 gram patates; 2 zeytinyağı; 100 ml tavuk suyu

Hazırlaması kolay, kremsi ve peynirli bu tavuklu patates yemeği, hem lezzetli hem de doyurucu bir ana yemek seçeneğidir. Pişirme süreci sürpriz yapmaz, sonuç her zaman altın sarısı ve lezzetlidir.

Toplam: 15 dk
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 9 dk
Aktif çalışma: 15 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

parmesanNaN
ıspanakNaN
Creme Fraiche1
Breasts4
PeasNaN
patates800 gram
zeytinyağı2
tavuk suyu100 ml

Adımlar

1
Fırını 200°C'ye (alt-üst ayar) ısıtın. 800 gram patatesin kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin. Bir tencerede su kaynatın, patates dilimlerini ekleyip 5-8 dakika haşlayın. Patatesler tamamen yumuşamadan, hafif sert kalacak şekilde (al dente) olsun. Süzün.
~15 dk
2
Orta boy bir fırın tepsisini veya güveç kabını hazırlayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 100 ml tavuk suyunu (veya et suyu) içine gezdirin.
~2 dk
3
3 adet soğanı ince ince kıyın. Hazırladığınız tepsinin tabanına serin. Orta ateşte, soğanlar yumuşayıp şeffaflaşana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) kavurun.
~7 dk
4
Haşlayıp süzdüğünüz patatesleri soğanların üzerine yayın. Üzerine tuz ve karabiber serpin. 1 paket (yaklaşık 200-250 ml) Krema Fraiche'i (veya normal krema) üzerine gezdirin. Patatesler sosun içinde yüzmeyecek, sadece hafifçe kaplanacak şekilde olsun.
~3 dk
5
Üzerine rendelenmiş Parmesan peynirini bolca serpin. Fırının alt ızgara (grill) ayarını açın. Patateslerin üzeri kızarıp altın rengi alana kadar (yaklaşık 5-10 dakika) ızgarada pişirin. Dikkat edin, peynir çok hızlı yanabilir.
~10 dk
6
Yanına ızgara veya haşlanmış tavuk parçaları, bezelye ve ıspanak eşliğinde sıcak olarak servis edin.
~0 dk

Kaynak: TheMealDB