Poutine

• Beef Gravy1 kutu
• cut Potatoes5
• Cheese Curds2 su bardağı
• ayçiçek yağıNaN damla

Adımlar

1. 1

   Derin bir tavaya veya derin yağda kızartma aparatına biraz sebze yağı koy ve ocağı orta-yüksek ateşe ayarla. Yağın sıcaklığını 185°C'ye (yaklaşık 365°F) kadar ısıt. Yağ yeterince sıcak değilse patatesler yağ emip yumuşak olur.

   ~10 dk
2. 2

   Et sosunu (beef gravy) küçük bir tencereye al ve ocakta ısıt. Alternatif olarak, mikrodalgaya uygun bir kaba koyup 1-2 dakika ısıtarak da kullanabilirsin. Sosun ılık ve akışkan olması gerekir.

   ~2 dk
3. 3

   İnce kesilmiş patatesleri (5 adet) hazırladığın sıcak yağa dikkatlice ekle. Patateslerin üzerine binmemesine dikkat et. Yaklaşık 5 dakika boyunca kızart, patatesler hafif altın sarısı rengine dönene kadar.

   ~5 dk
4. 4

   Kızarmış patatesleri yağdan al ve fazla yağı süzmek için üzerine kağıt havlu serilmiş bir tabağa yerleştir. Patateslerin üzerindeki fazla yağı alması için 1-2 dakika bekletebilirsin.

   ~2 dk
5. 5

   Patatesleri servis tabağına veya derin bir kaseye al. Üzerine bolca peynir tanelerini (2 su bardağı) serpiştir. Peynirlerin patatesin sıcaklığıyla hafifçe yumuşamasını sağla.

   ~1 dk
6. 6

   Isıttığın et sosunu kepçeyle patateslerin ve peynirlerin üzerine gezdir. Sosun peynirlerin üzerine hafifçe akmasını sağla. Hemen sıcak olarak servis et.

   ~1 dk