Hindistan Cevizli Fasulye ve Pirinç

• Kidney Beans0.5
• Bonnet3
• hindistan cevizi sütü1 kutu
• soğan1
• karabiber1 yemek kaşığı
• tuz0.5 yemek kaşığı

Adımlar

1. 1

   Fasulyeleri tencereye al, üzerini geçecek kadar su ekle ve yumuşayana kadar haşla.

   ~20 dk
2. 2

   Yumuşayan fasulyelerin içine 1 su bardağı pirinç, 1 kutu (400 ml) hindistan cevizi sütü, 1 adet doğranmış soğan, 1 yemek kaşığı karabiber ve 1/2 yemek kaşığı tuz ekle. Malzemelerin tam üzerini geçecek kadar su daha ekleyip karıştır.

   ~2 dk
3. 3

   3 adet Scotch Bonnet biberini (veya sevdiğin acı biberi) tencerenin en üstüne, suyun içine batmadan, tamamen yüzeyde kalacak şekilde yerleştir. Biberlerin patlamamasına dikkat et.

   ~1 dk
4. 4

   Tencerenin kapağını kapat ve pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam et.

   ~15 dk
5. 5

   Pişen yemeğin içinden biberleri çıkar ve servis yap.

   ~1 dk