Somonlu Noodle Çorbası

Name: Somonlu Noodle Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: 100 gram pirinç eriştesi; 2 çay kaşığı Thai Red Curry Paste; 150 gram Shiitake Mushrooms; 125 gram Sweetcorn; of 2 Lime; 1 litre tavuk suyu; 1 yemek kaşığı soya sosu; fiske esmer şeker; demet kişniş

Hızlı, lezzetli ve yapması çok kolay bir balık çorbası. Tayland usulü acı soslarla aromalandırılmış bu çorba, bekarlar veya yeni başlayanlar için idealdir.

Toplam: 15 dk
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 9 dk
Aktif çalışma: 15 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

pirinç eriştesi100 gram
Thai Red Curry Paste2 çay kaşığı
Shiitake Mushrooms150 gram
Sweetcorn125 gram
of 2 LimeNaN
tavuk suyu1 litre
soya sosu1 yemek kaşığı
esmer şekerNaN fiske
kişnişNaN demet

Adımlar

1
Geniş bir tencereye tavuk suyunu (1 litre) dök. Ocağı aç ve su kaynamaya başlayana kadar ısıt.
~5 dk
2
Kaynayan suya 2 çay kaşığı Tayland kırmızı köri pastasını ekle ve iyice karıştırarak erit.
~1 dk
3
100 gram pirinç eriştesini (noodle) tencereye at. Erişteyi 8 dakika boyunca kaynat.
~8 dk
4
150 gram shiitake mantarlarını ve 125 gram mısırı tencereye ekle. 2 dakika daha pişirmeye devam et.
~2 dk
5
Somonları tencereye ekle. 3 dakika boyunca pişir veya somonun içi tamamen pişip beyazlaşana kadar beklet.
~3 dk
6
Ocağın altını kapat. 2 adet limonun suyunu, 1 yemek kaşığı soya sosunu ve çok az (bir tutam) esmer şeker ekle ve karıştır.
~1 dk
7
Çorbayı 4 kaseye bölerek servis tabaklarına dök. Üzerine taze maydanoz (veya dereotu) serpiştir ve hemen sıcak olarak sun.
~2 dk

Kaynak: TheMealDB