Tek Tencerede İskender Pirinçli Karides

Name: Tek Tencerede İskender Pirinçli Karides
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: 400 gram domates; 200 gram karides; 1 Green Pepper; 250 gram Basmati Rice; 1 soğan; 1 kırmızı biber; 50 gram chorizo; 2 diş sarımsak; 1 zeytinyağı

Bekarlara ve yemek yapmaya yeni başlayanlara ideal, tek tencerede hazırlanan lezzetli ve pratik bir akşam yemeği. Hem pirinç hem de karides tek seferde pişiyor!

Toplam: 15 dk
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 9 dk
Aktif çalışma: 15 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

domates400 gram
karides200 gram
Green Pepper1
Basmati Rice250 gram
soğan1
kırmızı biber1
chorizo50 gram
sarımsak2 diş
zeytinyağı1

Adımlar

1
Bir su ısıtıcıdan veya tencereden su kaynatın. Yaklaşık 500 ml kaynar suya ihtiyacınız var.
~5 dk
2
Yapışmaz tabanlı, kapağı olan bir tavayı ocağa koyun. İçine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Kızınca; 1 adet doğranmış soğan, 1 adet doğranmış yeşil biber, 1 adet doğranmış kırmızı biber, 50 gr sucuk ve 2 diş ezilmiş sarımsağı ekleyin.
~3 dk
3
Tavaya 250 gr baldo pirinci (basmati yerine baldo daha pratik ve yapışkan olur) ve 1 adet (400 gr) konserve domatesi ekleyip karıştırın. Üzerine az önce hazırladığınız 500 ml kaynar suyu dökün. Tavayı kapağını kapatın.
~12 dk
4
Kapağı kaldırın. Pirinçlerin suyunu çekip yumuşamaya başladığını kontrol edin. Pirinçler tam pişmemiş ama yumuşamış olmalı.
~0 dk
5
Tavaya 200 gr karidesi ekleyin. Eğer pirinçler kuru kalıyorsa çok az (bir kepçe kadar) daha sıcak su ekleyin. Kapağı kapatmadan, karidesler pembeleşip pirinçler tam yumuşayana kadar (yaklaşık 1 dakika) pişirin.
~1 dk

Kaynak: TheMealDB