Acılı Tayland Usulü Karidesli Noodle

• pirinç eriştesi200 gram
• susam yağı1 yemek kaşığı
• karides450 gram
• piece Ginger3
• and juice of 1 LimeNaN
• PeanutsNaN
• yumurta2
• kırmızı acı biber1
• soya sosu1 yemek kaşığı
• kişnişNaN demet
• nane0.5

Adımlar

1. 1

   Noodle paketinin üzerindeki talimatları okuyun. Genellikle kaynar suda 3-5 dakika haşlanırlar. Haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın.

   ~5 dk
2. 2

   Büyük bir tavayı ocağa koyun ve orta ateşte ısıtın. Üzerine 1 yemek kaşığı susam yağını ekleyin.

   ~2 dk
3. 3

   İki adet yumurtayı ayrı bir kapta çırpın (çatal ile karıştırın). Isınan tavaya dökün. Yumurtanın tavada yayılması için tavayı hafifçe sallayarak veya kaşıkla yayarak ince bir omlet haline getirin.

   ~2 dk
4. 4

   Omletin diğer tarafını da 1 dakika daha pişirin. Sonra omleti tavadan çıkarın ve ince şeritler halinde doğrayın.

   ~1 dk
5. 5

   Aynı tavaya 1 adet kırmızı biberi (ince doğranmış) ve 3 cm'lik zencefil parçasını (ince doğranmış) ekleyin. 1-2 dakika kavurun.

   ~2 dk
6. 6

   Tavaya daha önce hazırladığınız noodle'ları, 450g karidesi ve doğranmış yumurtayı ekleyin.

   ~0 dk
7. 7

   1 yemek kaşığı soya sosunu ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar 1 dakika boyunca karıştırarak kavurun.

   ~1 dk
8. 8

   Tavadan ocaktan alın. Üzerine taze nane ve maydanoz (veya kişniş) yapraklarını, 1 limonun kabuğunu rendeyin ve suyunu sıkın. En son üzerine 1 avuç fıstığı serpip hemen servis yapın.

   ~2 dk