Tahinli Mercimek Sote
Hızlı, doyurucu ve besleyici bu vejetaryen yemeği, basit sebzeler ve kremsi bir tahin sosuyla 15 dakikada hazırlayabilirsiniz. Bekarlar veya yeni başlayanlar için idealdir.
- Toplam
- 15 dk
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 9 dk
- Aktif çalışma
- 15 dk
- Zorluk
- Kolay
- Efor
- Az uğraşla
Malzemeler
- sarımsak1 diş
- kırmızı soğan1
- Tahini50 gram
- and juice of 1 LemonNaN
- sliced Yellow Pepper1
- Green Beans200 gram
- Courgettes1
- shredded Kale100 gram
- pack Lentils250 gram
- zeytinyağı2
Adımlar
- 1
Bir kasede 50 gram tahin, 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve sıkılmış suyu ile 50 ml soğuk suyu çırpın. Sos kıvamı akışkan olmalıdır.
~2 dk - 2
Sosun tuzunu tadına göre ayarlayın ve kenara alın.
~1 dk - 3
Wok tenceresini veya büyük bir tavayı ocağa koyun ve içine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Orta-yüksek ateşte ısıtın.
~2 dk - 4
1 adet doğranmış kırmızı soğanı ve bir tutam tuzu tavaya ekleyin. Soğanlar yumuşayıp renk değiştirene kadar yaklaşık 2 dakika kavurun.
~2 dk - 5
1 diş ezilmiş sarımsak, ince dilimlenmiş 1 adet sarı biber, 200 gram taze fasulye ve dilimlenmiş 1 adet kabak ekleyin. Sık sık karıştırarak 5 dakika boyunca kavurmaya devam edin.
~5 dk - 6
Tavaya 100 gram kıyılmış karnabahar (kale), 250 gram mercimek ve daha önce hazırladığınız tahin sosunu ekleyin.
~1 dk - 7
Ocağı kısın ve yaklaşık 2 dakika boyunca her şeyi karıştırarak pişirin. Karnabahar yumuşayıp malzemeler kremsi sosla tamamen kaplanana kadar karıştırmaya devam edin.
~2 dk
Kaynak: TheMealDB