Tay Usulü Karidesli Pirinç

• kırmızı soğan1
• Raw King Prawns250 gram
• Brown Rice140 gram
• Frozen Peas75 gram
• serve HotsauceNaN
• ayçiçek yağı2 yemek kaşığı
• sarımsak2
• kırmızı acı biber1
• soya sosu1 yemek kaşığı
• balık sosu(opsiyonel)1 yemek kaşığı
• kişnişNaN demet
• yumurta4 büyük

Adımlar

1. 1

   Tavayı ocağa koy ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekle. Orta ateşte ısıt.

   ~2 dk
2. 2

   Tavaya doğranmış kırmızı soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ekle. Soğanlar hafif kızarana kadar (yaklaşık 2-3 dakika) karıştırarak pişir.

   ~3 dk
3. 3

   Karidesleri tavaya ekle ve 1 dakika boyunca karıştırarak pişir.

   ~1 dk
4. 4

   Haşlanmış pirinç ve dondurulmuş bezelyeyi tavaya ekle. Malzemeler iyice karışana ve çok sıcak olana kadar sürekli karıştır.

   ~3 dk
5. 5

   1 yemek kaşığı soya sosu ve 1 yemek kaşığı balık sosunu ekle. Hemen ardından doğranmış maydanozu (veya maydanoz benzeri yeşillik) ekle ve karıştır.

   ~1 dk
6. 6

   Hazırladığın pirinç karışımını ocaktan alıp sıcak tut (veya kapağını kapat). Temiz bir tavaya 1 yemek kaşığı daha sıvı yağ ekle ve ocağa koy.

   ~1 dk
7. 7

   Yumurtaları bu tavaya kır ve tuz/biber ile tatlandır. İstediğin gibi (sulu veya katı) pişir.

   ~3 dk
8. 8

   Pirinç karışımını 4 kaseye eşit şekilde böl. Her kasenin üzerine bir adet kızarmış yumurta koy.

   ~1 dk
9. 9

   Servis tabağına al. Üzerine biraz daha taze maydanoz serpiştir. İstersen yanında acı sos ile servis et.

   ~1 dk