Tay Usulü Buharda Pişmiş Balık

Name: Tay Usulü Buharda Pişmiş Balık
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: 1 küçük sarımsak; 1 küçük kırmızı acı biber; /zest of one Lime; 3 Pak Koi; zencefil; 2 soya sosu

Hafif, sağlıklı ve çok kolay bir balık yemeği. Buharda pişirildiği için balık suyunu kaybetmez ve lezzeti tam olarak korunur. Mutfakta yeniyseniz bile rahatlıkla yapabilirsiniz.

Toplam: 15 dk
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 9 dk
Aktif çalışma: 15 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

sarımsak1 küçük
kırmızı acı biber1 küçük
/zest of one LimeNaN
Pak Koi3
zencefilNaN
soya sosu2

Adımlar

1
Büyük bir alüminyum folyo parçasını masaya serin. Balık filetosunu folyonun ortasına, kenarları birbirine değecek şekilde yan yana dizin.
~3 dk
2
Zencefili, sarımsağı, kırmızı biberi ve limonun sarı kısımlarını (rendelenmiş) balıkların üzerine eşit şekilde serpiştirin.
~2 dk
3
Limondan sıkıp suyunu balıkların üzerine gezdirin. Ardından pak choi (veya benzeri yeşil yapraklı sebze) parçalarını balıkların etrafına ve üzerine yerleştirin.
~2 dk
4
Soya sosunu sebzelerin üzerine dökün. Folyoyu balıkların etrafından toplayıp bir paket haline getirin. Paketi tamamen kapatmayın, üst kısmında buharın dolaşması için biraz boşluk bırakın.
~3 dk
5
Bir tencerenin içine az miktarda su koyup kaynatın. Su hafifçe kaynayınca (köpürmeye başlayınca), folyo paketi tencerenin içine, suyun üzerinde duracak şekilde yerleştirin (paket suya değmemeli). Tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika buharda pişirin.
~15 dk

Kaynak: TheMealDB