Sosisli ve Peynirli Tatlı Pasta

• Cheddar Cheese150 gram
• Ham200 gram
• taste Dried OreganoNaN
• ayçiçek yağı100 gram
• süt240 gram
• un120 gram
• kabartma tozu2 çay kaşığı
• tuz1 çay kaşığı

Adımlar

1. 1

   20-22 cm çapında, kenarları açılabilen (springform) bir kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt ser. Hamur akışkan olacağı için kağıdın kenarlardan biraz taşmasına izin ver, böylece dökülme yaparsa temizlemesi kolay olur.

   ~3 dk
2. 2

   Fırını önceden 220 dereceye ayarla ve ısıtmasını bekle.

   ~10 dk
3. 3

   Cheddar peynirini rendele. Sosisleri (veya pastırma/ jambonu) küçük kareler veya istediğin şekillerde doğra.

   ~5 dk
4. 4

   Büyük bir kaba süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, tuz ve kekik ekle. Mikserin çırpma ucunu tak veya bir çırpma teli kullan. Tüm malzemeler pürüzsüz ve homojen olana kadar yaklaşık 1-2 dakika çırp.

   ~2 dk
5. 5

   Hazırladığın hamurun yarısını (yaklaşık yarısını) hazırladığın kalıbın içine dök. Hamurun çok akışkan olduğunu unutma, dikkatli ol.

   ~1 dk
6. 6

   Hamurun üzerine doğradığın sosisleri ve rendelenmiş peyniri eşit şekilde serpiştir. Kalan hamurun tamamını bu malzemelerin üzerine dök.

   ~2 dk
7. 7

   Kalıbı ısıtılmış fırına ver. Üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişir.

   ~25 dk
8. 8

   Fırından çıkardıktan sonra kalıptan çıkarmadan önce 5-10 dakika beklet, böylece hamur kendi kendine sabitlenir. Ardınca kelepçeyi aç, dilimle ve sıcak ya da soğuk olarak taze kekik ile servis et.

   ~10 dk