Tunus Usulü Kuzu Çorbası

Name: Tunus Usulü Kuzu Çorbası
Prep time: 6 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: 300 gram ıspanak; 400 gram nohut; 500 gram Lamb Mince; 3 çay kaşığı Harissa Spice; 0.5 Juice; 150 gram Macaroni; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı kimyon; 1 litre tavuk suyu; fiske tuz; fiske karabiber

Baharatlı ve doyurucu bu çorba, sebzelerle harmanlanmış kıyma ve nohutla hazırlanır. Bekarlar için tek tencerede kolayca yapılabilen, lezzetli bir ana yemek alternatifi.

Toplam: 20 dk
Hazırlık: 6 dk
Pişirme: 12 dk
Aktif çalışma: 20 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

ıspanak300 gram
nohut400 gram
Lamb Mince500 gram
Harissa Spice3 çay kaşığı
Juice0.5
Macaroni150 gram
sarımsak2 diş
domates salçası3 yemek kaşığı
kimyon1 yemek kaşığı
tavuk suyu1 litre
tuzNaN fiske
karabiberNaN fiske

Adımlar

1
Geniş bir tencereye kıymayı al. Kızarana kadar yüksek ateşte pişir.
~5 dk
2
Kıymayı ocaktan alıp bir tabağa al. Tencereyi temizle.
~1 dk
3
Tencerede sadece 1 yemek kaşığı kadar kıymanın yağı kalsın, diğerlerini süzgeçle at.
~1 dk
4
Ateşi orta seviyeye düşür. Tencereye sarımsak, soğan ve ıspanağı ekle. Soğanlar şeffaflaşıp ıspanaklar soluncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) pişir.
~5 dk
5
Kıymayı tencereye geri koy. Üzerine domates salçası, kimyon, harissa baharatı, tavuk suyu, nohut, limon suyu, tuz ve karabiberi ekle ve karıştır.
~2 dk
6
Kapağı hafif açık, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynat.
~20 dk
7
Makarnayı ekle. Makarnalar yumuşayana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirmeye devam et.
~15 dk

Kaynak: TheMealDB