Hindistan Cevizi Fasulyeli Kıyma Köftesi

Name: Hindistan Cevizi Fasulyeli Kıyma Köftesi
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: 1 diş sarımsak; 2 Worcestershire Sauce; 500 gram Turkey Mince; 2 Barbeque Sauce; 800 gram Cannellini Beans; 1 zeytinyağı; 1 büyük soğan; 3 çay kaşığı domates salçası; 1 büyük yumurta; 85 gram galeta unu; 2 maydanoz

Bekarlara ve yemek yapmaya yeni başlayanlara özel, hazırlaması kolay ve lezzetli bir hindistan cevizi köfte tarifi. Fasulyelerle birlikte pişerek hem doyurucu hem de pratik bir ana yemek olur.

Toplam: 15 dk
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 9 dk
Aktif çalışma: 15 dk
Zorluk: Kolay
Efor: Az uğraşla

Az bulaşıkEkonomik

Malzemeler

Porsiyon:

sarımsak1 diş
Worcestershire Sauce2
Turkey Mince500 gram
Barbeque Sauce2
Cannellini Beans800 gram
zeytinyağı1
soğan1 büyük
domates salçası3 çay kaşığı
yumurta1 büyük
galeta unu85 gram
maydanoz2

Adımlar

1
Fırını 180 dereceye (fırının fan ayarı varsa 160 dereceye) önceden ısıtın.
~10 dk
2
Geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. 1 adet büyük soğanı doğrayıp tavaya atın ve soğanlar yumuşayıp şeffaflaşana kadar (yaklaşık 8-10 dakika) arada karıştırarak pişirin.
~10 dk
3
Soğanların içine 1 diş ezilmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu ve 2 çay kaşığı domates salçası ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar 1-2 dakika daha pişirin.
~2 dk
4
Tavayı ocaktan alın. Soğanlı karışımın soğumasını bekleyin (yaklaşık 5-10 dakika).
~10 dk
5
Büyük bir kaba 500g hindi kıyması, 1 adet yumurta, 85g galeta unu ve soğuyan soğanlı karışımı ekleyin. Tuz ve karabiber ile iyice baharatlandırın.
~5 dk
6
El veya kaşıkla tüm malzemeleri yoğurarak birleştirin. Karışımı dikdörtgen şeklinde bir köfte (loaf) şekline getirin ve büyük bir fırın tepsisine yerleştirin.
~5 dk
7
Köftenin üzerine 2 yemek kaşığı barbekü sosunu yayın. Fırına verin ve 30 dakika pişirin.
~30 dk
8
Köfte fırında pişerken, 1 kutu beyaz fasulyenin suyunu süzün. Diğer 1 kutu fasulyenin suyunu süzmeden (veya süzülmüşse tekrar ekleyerek) geniş bir kaba boşaltın. Toplamda 800g fasulye olmalı.
~2 dk
9
Fasulyelerin içine kalan barbekü sosunu ve 1 çay kaşığı domates salçasını ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve kenara alın.
~1 dk
10
Köftenin fırındaki süresi dolduğunda (ilk 30 dakika), köftenin etrafına fasulyeleri dökün. Fırına geri verin ve köfte tamamen pişene ve fasulyeler iyice ısınana kadar (yaklaşık 15 dakika daha) pişirmeye devam edin.
~15 dk
11
Fırından çıkarın. Üzerine 2 yemek kaşığı maydanoz serpin. Köfteni dilimleyip sıcak olarak servis edin.
~2 dk

Kaynak: TheMealDB